L’idée reçue : « le phosphore, c’est bon pour la mémoire »

Oui, manger du poisson est bon pour la mémoire. Mais ce n’est pas le phosphore qu’il contient qui nous booste !

Il s’agit une croyance populaire très répandue, et pourtant elle n’a jamais été prouvée scientifiquement. Nous sommes nombreux à faire un raccourci entre mémoire, poisson et phosphore, et…

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