Pour une bonne santé, pas trop de sel… Mais pas trop peu non plus

On le sait : l’abus de sel est dangereux pour la santé. Mais une nouvelle étude montre qu’à l’inverse, trop peu de sel n’est pas bon non plus ! Alors, on sale son assiette ou pas ?
Les dangers d’une alimentation trop riche en sel, on les connait bien : élévation de la tension artérielle, risque de maladie…

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