L’idée reçue : en hiver, il faut manger plus gras

Nombreux sont les patients qui croient qu’en hiver, il faut manger plus calorique, plus gras, et plus tout court. Mythe ou réalité ?
C’est faux ! Poule-au-pot et autres blanquette de veau sont très ancrées dans les traditions culinaires des français, l’hiver venu. Mais avec nos modes de vie modernes,…

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